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| 貨號(hào) | 有 |
| 檢測(cè)方法 | UV |
| 售賣方式 | 包裝 |
| 原料與配料 | / |
| 進(jìn)貨日期 | 2022-10-20 |
| 外觀 | 粉末 |
| 規(guī)格 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 730天 |
| 包裝 | 25kg |
| 含量 | 99％ |
| 主要用途 | 用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等 |
| 主要功效 | / |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC10661990308052 |
| 提取來(lái)源 | 聚葡萄糖 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 主要成分 | 聚葡萄糖 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
聚葡萄糖（Polydextrose）是一種由葡萄糖通過(guò)化學(xué)反應(yīng)合成的水溶性膳食纖維類食品添加劑。它具有良好的水溶性、穩(wěn)定性和低熱量特性，被廣泛用于食品、飲料、保健品及科研領(lǐng)域。聚葡萄糖不僅具備良好的加工性能，還因其天然組成和安全性成為食品工業(yè)的重要配料。
化學(xué)類別：合成水溶性膳食纖維
化學(xué)式：由葡萄糖單元組成的高分子聚合物
外觀：白色至淡黃色粉末
溶解性：高度可溶于水，溶液無(wú)明顯粘稠感
pH特性：中性或略酸性
穩(wěn)定性：耐熱、耐酸堿，適合各種加工工藝
能量值：約1 kcal/g，屬于低熱量食品原料
聚葡萄糖的這些特性使其在食品加工中具有廣泛的適用性。
聚葡萄糖主要由葡萄糖通過(guò)催化聚合反應(yīng)制成，常用原料包括玉米淀粉或其他糖類。
聚葡萄糖的工業(yè)生產(chǎn)主要包括：
原料預(yù)處理：將葡萄糖原料溶解；
催化聚合：在酸催化劑條件下進(jìn)行聚合反應(yīng)；
中和與過(guò)濾：去除殘留酸及雜質(zhì)；
濃縮與干燥：得到粉末狀聚葡萄糖；
包裝：密封包裝以防潮濕。
現(xiàn)代工藝注重節(jié)能、綠色化和提高純度，確保產(chǎn)品穩(wěn)定性和安全性。
中文名稱: 聚葡萄糖
外觀;白色粉末或類白色固體顆粒
顏色;白色
保質(zhì)期;2年
化學(xué)名;聚葡萄糖
存儲(chǔ)條件;陰涼干燥處
最小起批量;1kg
主要營(yíng)養(yǎng)成分;聚葡萄糖
封裝;袋裝
凈含量;25kg
英文名稱: Polydextrose
別名: 聚糊精
詳情: 結(jié)構(gòu)式:為D-葡萄糖無(wú)規(guī)則鍵的縮聚物,以1,6-糖苷鍵結(jié)合為主。商品中含有少量的游離單體葡萄糖、山梨糖及少量左旋葡萄糖。平均聚合度約20。平均相對(duì)分子質(zhì)量約3200
應(yīng)用領(lǐng)域:用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
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